Elaborarán en Arroyo Seco el “elote más grande” del mundo, el próximo 13 de diciembre  

• Será un metro más grande que el elaborado en el 2017 y se utilizarán 3 mil 500 elotes: Liliana Carmona

 Irineo Pérez Melo

Xalapa, Ver., 10 de diciembre del 2018.- La congregación de Arroyo Seco, municipio de Puente Nacional, se prepara para romper el récord Guiness de elaborar el “elote más grande del mundo”, durante una ceremonia a efectuarse el próximo 13 de diciembre, informó Liliana Carmona, presidenta de la H. Junta de Mejoras de dicha localidad.

En entrevista, explicó que en el presente año se contempla utilizar 3 mil 500 elotes para romper el récord del año pasado, en donde un grupo de 20 jóvenes serán los encargados de elaborarlo y llevarlo al simulador que previamente se instalará para este fin, el cual tiene una longitud de 11.25 metros, hasta donde se llevará el producto, colocarlo y prepararlo con todos los ingredientes utilizados, como es el caso de mayonesa y chile en polvo.

“La idea nació porque en la comunidad de Arroyo Seco, la gran mayoría de sus habitantes se dedican a la producción y comercialización del elote, al tiempo que recalcó que fue el señor Alejandro Ruiz quien empezó a difundir esta idea y que ha trascendido por ocho años, por lo que en esta ocasión se pretende romper el récord con un metro más al realizado en el 2017”, añadió.

Señaló que este es el octavo año que se realiza esta actividad y los beneficios obtenidos han sido positivos, sobre todo por la reactivación económica que se tiene en la región y es una manera de difundir que en esta comunidad se produce el elote para que la gente se acerque a comprarle este producto.

Manifestó que a raíz de la elaboración de “el elote más grande del mundo” se ha incrementado la afluencia de visitantes a esta localidad, el cual, a pesar de ser un pueblo pequeño, con 70 casas e igual número de familias, “esta actividad ha hecho que muchos turistas nos visiten del 13 de diciembre”.

En esta ocasión, dijo, se espera una afluencia de más de 3 mil visitantes, quienes con su participación generen una fuerte derrama económica, al tenerse acuerdos comerciales entre los productores de maíz y propietarios de negocios que se dedican a la venga del elote y otros productos derivados del mismo.

Por separado, el alcalde de Puente Nacional, Fabián Sartorius Domínguez, precisó que su comuna brindará todo el apoyo a la H. Junta de Mejoras, para que estas festividades luzcan y los visitantes pasen un día agradable.

Finalmente resaltó que, a partir de este lunes, se dará mantenimiento a la carretera que comunica a esa localidad para que los visitantes no tengan ningún problema para transitar los más de 3 kilómetros de distancia.